Меню Фуршета (VIP) на 50 персон
| ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Канапе «По-Гречески» томат черри, маслинка, фета, свежий огурчик и сладкий перец | 0,035 | 30 | 1,1 |
| Классический мини сендвич с семгой специального посола | 0,050 | 30 | 1,5 |
| Королевская креветка с соусом Блю чиз (подаётся в шоте) | 0,023 | 30 | 0,7 |
| Мини рулетики из Пармы с дыней | 0,025 | 30 | 0,8 |
| Помидоры «Черри» с сыром моцарелла и соусом «Песто» на шпажках | 0,025 | 30 | 0,8 |
| Ролл с лососем, сливочным сыром и имбирём в нежном омлете | 0,020 | 30 | 0,6 |
| Рулетики из сёмги с манго | 0,030 | 30 | 0,9 |
| Спелые томаты «Банч» с салатом из креветок | 0,020 | 30 | 0,6 |
| Сыр Бри со сладкой паприкой на крекере | 0,020 | 30 | 0,6 |
| САЛАТЫ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Мартинка с Французским микс-салатом из куриного филе и манго со свежими ягодами листьями салата под малиновым соусом | 0,080 | 35 | 2,8 |
| Мартинка с Итальянским салатом с тигровыми креветками, руколла и сыром пармезан под карамельно-бальзамическим соусом «Иль- Торрионе» | 0,080 | 35 | 2,8 |
| Мартинка с салатом «Овощной букет», приправленный заправкой на основе оливкого масла, душистого перца, зелени петрушки и сельдерея | 0,080 | 35 | 2,8 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Шашлычки из куриного филе с ананасом с клюквенным соусом | 0,080 | 35 | 2,8 |
| Эскалопы — из свинной шейки, маринованные с кориандром, барбарисом и гранатовым соком | 0,100 | 35 | 3,5 |
| Блинчики «Дикий лес» с нежным грибным жульеном | 0,075 | 35 | 2,6 |
| СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Домашние пирожки с различными начинками | 0,040 | 50 | 2,0 |
| ДЕСЕРТ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Итальянские мини-десерты «Дольчини» | 0,025 | 50 | 1,3 |
| Мини эклеры (фисташковый, ванильный, шоколадный) | 0,040 | 50 | 2,0 |
| Ассорти из свежихих фруктов | 2,000 | 2 | 4,0 |
| НАПИТКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Кофе «Эспрессо» приготовленный на кофемашине | 0,150 | 25 | 3,8 |
| Чай «Aхмад», черный, зеленый, фруктовый | 0,200 | 25 | 5,0 |
| Домашний морс (клюква, брусника, облепиха) | 1,000 | 15 | 15,0 |
| Освежающий домашний лимонад (цитрусовый, ягодный) со льдом и веточкой мяты | 1,000 | 10 | 10,0 |
| Минеральная вода (без газа/с газом) | 0,500 | 50 | 25,0 |
Вес на персону без учёта напитков: 680 г.
Более подробную информацию Вы можете получить у менеджера по телефону: +7 (495) 797-21-79