Меню Банкета (Стандарт) на 50 персон
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| «Гранд Деликатес» три вида рыбы с мидиями на листьях салата с оливками и лимоном | 0,200 | 15 | 3,0 |
| Мясное царство( буженина запеченная по домашнему, нежное филе индейки, подкопченная телятина, шейка сырокопченая) | 0,200 | 15 | 3,0 |
| Корзина из овощей и зелени. Подается с соусом «Винегрет» с оливковым маслом, настоянным на ароматных травах. | 0,200 | 15 | 3,0 |
| Свежие томаты с «Моцареллой»,посыпанные крупномолотым перцем и сбрызнутые оливковым маслом с соком лайма | 0,200 | 15 | 3,0 |
| Сырная тарелка (брынза, сулугуни, чечел) | 0,150 | 15 | 2,3 |
| САЛАТЫ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Салат «Столыпинский» приготовленный по столичному рецепту с белым мясом курицы и перепелиными яйцами | 0,200 | 25 | 5,0 |
| Греческий салат «Калипсо», зеленый салат, свежие помидоры, огурцы, греческий козий сыр, оливки, маслины.Соус из оливкого масла, лимонного сока, Табаско | 0,170 | 25 | 4,3 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Блинчики «Дикий лес» с нежным грибным жульеном | 0,075 | 50 | 3,8 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Сёмга припущенная в белом вине под пикантным икорным соусом и отварным картофелем | 0,300 | 25 | 7,5 |
| Нежное филе индейки фаршированное грибочками с овощным гарниром и ягодным соусом | 0,300 | 25 | 7,5 |
| СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Домашние пирожки с различными начинками | 0,040 | 50 | 2,0 |
| Хлебный буфет | 0,100 | 50 | 5,0 |
| ДЕСЕРТ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Ассорти из нежных французских десертов (шоколад, смородина, малина, клубника) | 0,030 | 50 | 1,5 |
| Ассорти из свежихих фруктов | 2,000 | 5 | 10,0 |
| НАПИТКИ | Вес на порцию (кг) | Количество (шт) | Общий вес (кг) |
| Кофе «Американо» приготовленный на кофемашине | 0,150 | 25 | 3,8 |
| Чай «Aхмад», черный, зеленый, фруктовый | 0,200 | 25 | 5,0 |
| Домашний морс (клюква, брусника, облепиха) | 1,000 | 25 | 25,0 |
| Минеральная вода (без газа/с газом) | 0,500 | 50 | 25,0 |
Вес на персону без учёта напитков: 1215 г.
Более подробную информацию Вы можете получить у менеджера по телефону: +7 (495) 797-21-79